Se afișează postările cu eticheta cuptor flavorwave. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta cuptor flavorwave. Afișați toate postările

4 ianuarie 2010

3 ianuarie 2010

Paine de casa la cuptor Flavorwave Turbo Oven

Paine de casa la cuptor Flavorwave Turbo Oven, cu masurare temperatura interioara si exterioara, timp de crestere si coacere, tehnologie de top si grafice adaptate in functie de sezon.

Ultima galerie de documentare foto pe tema paine de casa. A mai existat inca un experiment, tot la foc de cuptor cu lemne, care a iesit de minune. Nu am mai facut imagini si documentari ca tot la painea la cuptor flavor wave raman.

Orice reteta ati incerca, toate ies cam la fel si cuptorul asta minune o face la fix, automat, fara supraveghere.

Termomentrul alimentar e pus total aiurea, fiind o ciudatenie inexacta la care cel mai important lucru e ca nu se sparge cadranul de sticla daca temperatura creste peste gradatii. Inca nu m-am prins daca se baga in interior, exterior sau in obiectul de gatit scos afara din cuptor. Dar arata fain, nu? :)

Nu mi-am luat cuptor specializat de paine pentru ca minunea de flavorwave cu convectie si alte cuvinte savante stie sa faca de la bataturi pan' la umflaturi, adica inclusiv popcorn.

Voi mai face totusi un experiment de paine de casa cu dubletta, dar pe moment las specialistii (tipul de la Cireasa de pe tort?) sa se desfasoare si inca unul cu grau macinat in rasnita (aha, pt mai multa vitamina B si ce o mai fi in minunea de coaja). Nu stiu cu ce sa inlocuiesc agentul natural de crestere si afanare, dar ma gandesc ca poate merge cu o bere. Deci urmeaza inca max 3 experimente :)

Nu ma apucam sa fac toate minunile astea de experimente, contextul aratand in felul urmator:
- am ramas cateva zile "blocat" in casa din cauza zapezii, motiv pt care am lansat serialul montare lanturi pentru masini;
- cand am vazut cat de greu se dau jos lanturile, am facut prea multe cumparaturi, drojdia incepand sa mucegaiasca (incercati si cu drojdie praf, chit ca poate avea mai multi conservanti, euri si alte minuni - chiar, cum se pastraza drojdia mai mult timp?).

Deci am facut paine de casa de lene dar sper ca aceste experimente sa ajute pe cineva, vreodata.



Paine de casa la crescut


Paine de casa crescuta



Paine de casa la crescut, direct in forma de copt
Paine de casa crescuta dupa aproape 2 ore. Nu stiu exact timpul de crestre, uitasem efectiv de ea.



Cuptor Flavor wave Turbo


Paine de casa in cuptor
flavorwave turbo




Paine de casa in cuptor flavorwave turbo

Preincalzire cuptor Flavor wave Turbo. Tot dupa ochi.
Paine de casa in cuptor flavorwave turbo preincalzit, cu termometre agatate pe exterior.



Paine de casa aproape gata


Paine de casa intoarsa



Paine de casa aproape gata, dupa ... (vezi timpul din poza). Probabil era buna si atunci. Just for design.
Paine de casa intoarsa pentru coacere si pe zona care nu se vedea. Faina forma, chit ca parca era de prajituri



Termometru in interior cuptor flavor wave turbo


Paine de casa rupta



Am introdus termometrul in interiorul cuptorului flavor wave turbo ca sa testez cat il duce gradatia si cat rezista sticla
Paine de casa rupta ca sa vad cum arata si la interior.
Uneori ramane cruda



Paine de casa coapta

Recoacere paine decasa rupta



Paine de casa coapta


Inca o imagine de documentare pentru detalii privind interiorul painii
Recoacere paine de casa rupta, imagine superioara



Paine de casa gata


Paine de casa pe fund de lemn



Paine de casa gata de papat. Pentru documentare dimensiuni am lasat de etalon o bricheta si pachetul de assos.
Paine de casa pe fund de lemn, gata de papat, servit sau doar fotografiat. Am uitat sa o cantaresc.
Pofta buna!