Reteta coliva

Chit ca am avut doua evenimente triste in care coliva era obligatorie, recunosc ca de putine ori m-am saturat de coliva oferita la pomeni. Asa ca am reusit sa fac ceva asemanator in casa, bun-bun si eco-eco.

Cu ocazia asta, intrebare vis a vis de disputele pe tema varstei de pensionare (trecand peste faptul ca ai mei, mai sus mentionati nu au prins 60 de ani): daca si la varsta asta asta gatesti, nu ar trebui spor de "ingrijit casa" similar cu muncitele reprezentante ale sexului frumos?

Revenind la reteta de coliva, unica si irepetabila, versiunea completa si adaugita, detalii omise in comunicarea de astazi cu tanarul domn din cunoscuta discutie traznita.

Pas 1: Mergi la piata-piata, cu tarani de tarani, ca sa cauti grau de grau, produs in Romania.

Stupoare: Zero vanzatori.

Cu amabilitate sunt indrumat la AgroBanat (de unde cu un redirect temporar mi-s trimis la un minimarket, se pare unicul din municipiu, cu grau de coliva), unde teoretic gasesc "grau selectionat special".

Desi pana acum mi-a facut placere sa laud produsele cu link pe ambalaj, de data aceasta nu pot spune acelasi lucru despre www.pangroup.ro, olteni de olteni care ma cam facura de ras. 

Ambalaj super ok, super indicatii privind data expirarii... Probleme de content insa: multa neghina, ceea ce il face departe de "grau selectionat". Pacat, dar poate isi revin.

Pas 2 :

Se lasa pe foc, 1/2, 1/4 (250-500 grame), de preferat in ceva de teflon ca se poate lipi. Avand experienta de anul trecut, nu am supravegheat fierberea, dar se fierbe relativ repede, mai ales daca a fost lasat 24 de ore la umflat.

Acum reteta, comunicata initial tanarului domn:

Bucatar: grau fiert cu... ce o fii

bucatar: 3 lei kilu de "selectat"

bucatar: dar tot cu neghina

bucatar: nenorociti

bucatar: deci

bucatar: ferbi (de preferat in teflon) 1/4 kil de grau 

bucatar: de preferat sa-l lasi la inmuiat cu 24 ore inainte

bucatar: se umfla

bucatar: il pui in ceva mai mare unde pui

bucatar: 1/2 pachet de unt

bucatar: cacao dupa ochi

bucatar: (buna la multe cacao)

bucatar: scortisoara

bucatar: 1 plic zahar pudra

bucatar: nuca de cocos dupa ochi (2 linguri mari)

bucatar: miere (3 lingurite mari)

bucatar: amesteci cu drag si spor

bucatar: in final adaugi stafide tinute in borcan cu rom (acoperite)

bucatar: sau separat

bucatar: stafide + esenta de rom

bucatar: reamesteci

bucatar: lasi la rece

bucatar: ideal e sa ai mereu 1 borcan cu stafide peste care torni rom (d'ala de betivani), romanesc

bucatar: in functie ce gust iti prieste, maresti-micsorezi doza

bucatar: ornamente, minuni.. doar daca ai musafiri.

Sa aveti pofte!

Calitatea mediashoptv.ro

Pentru ca dubletta de la magazinul online mediashoptv.ro chiar face minuni bune, ajutand in caz de erori (cercetare adica).

Nu degeaba am recomandat prin 13 februarie mediashoptv.ro.

Mai mult decat zaharul care nu se lipeste pe tigaie, proba de foc o consider pilaful.

La fel, neam de prins/lipit, de nimic.

Dintr-o gastronomica eroare (lipsa supravehcere) am uitat insa pilaful pe foc o idee mai mult.

Nu numai ca nu s-a lipit, dar a format si o superba crusta crocanta, de o culoare delicios de aramie, care s-a desprins fara probleme.

Voi continua studiul "obtinere crusta pilaf" in urmatoarele cercetari din bucatarie.

Am mai vazut pe la emisiunile de tv shopping scule asemanatoare, dar greu de crezut ca vor egala calitatea oferita de dubletta de la mediashoptv.ro.

Concluzie:

Tks mediashoptv.ro atat pt calitate cat si pentru service.

Video Cuptor cu convectie Flavorwave Turbo Oven

Minunea de Cuptor Flavorwave Turbo Oven in videoclip la munca.

Super scula de bucatarie, remember Incalzirea cu becuri. Asta mare chiar coace :)

Sfat pentru gospodine

Bonus pentru gospodine la Ziua Femeii.

Nu in ideea de a va impresiona partenerul cu abilitatile de gospodina, ci in ideea de sanatate, ca stiu ca puteti mai mult.


Timp executie reteta:

M-am pus sa gatesc pe la 23:30 si am terminat la 01:42.

Meniu: 

3 pulpe de pui, din care initial am facut o supica cu taitei. Bonus: jumate din morcov la inceput, mai mare, restul mult mai marunt, dupa adaugarea taiteilor. Doar dupa oprirea aragazului, la 5 minute, adaugati si patrunnjelul, in ideea ca distrugeti mai putine vitamine. Tulpina de la patrunjel, mai groasa, se poate adauga si in timp ce fierb taiteii. Asa gatesc de ceva timp si nu regret.

Garnitura pilaf

Nu stiu cum se face (pe bune) dar va dau reteta mea:

Adaug orez in apa clocotita, cu 4-6 boabe de piper si oarece sare de bucatarie.

Separat pun la prajit cat mai multa ceapa impreuna cu ... (bonus) morcov ras mare, vegeta sau similar si boia. Clar ca multe vitamine se distrug, dar se presupune ca le luam din morcovul din supa, mizand aici pe sarurile minerale din morcov dar si gust.

Dupa ce se ia de pe foc prajeala, se adauga peste orezul aproape fiert unde se mai lasa putin. Dupa ce orez e gata, se mai adauga cu simt o ceapa tocata marunt marunt, care se topeste singura. Si chiar daca se mai simte ceva, oricum e buna, ca doar e ceapa.

Uneori mai pun si usturoi, tot dupa ce se ia de pe foc, dar azi am uitat

Pofta buna